Prosto z Paryża (22): „To nie jest dieta” – książka, która patrzy krytycznie na wszelkie diety i uczy jak odchudzić się rozsądnie, trwale i w zgodzie z naturą

Wpisany przez Ekoistka.pl - redakcja piątek, 04 marca 2011 13:00

Za oknem coraz cieplej i coraz więcej słońca. Wiosna tuż tuż i tylko patrzeć, jak za chwilę w prasie kobiecej pojawią się - jak co roku zresztą - artykuły z cudownymi przepisami na szybkie odchudzanie. Niby wiemy, że szybkie odchudzanie nie jest ani zdrowe, ani skuteczne (szybko bowiem po zakończeniu diety wracamy do wagi wyjściowej, a często okazuje się nawet, że mamy dodatkowy nadbagaż), ale i tak łapiemy się zazwyczaj na te wiosenne diety-cud.

W tym roku do walki z wiosennymi cudownymi dietami ruszył we Francji tandem dr. Lylian Le Goff (doktor medycyny, specjalista ds. żywienia i ochrony środowiska, autor książki „Manger bio, c'est pas du luxe" - „Jeść eko, to nie luksus") - Laurence Salomon (szef eko-restauracji we francuskiej miejscowości Annecy). Bronią ich jest książka pt. „Ceci n'est pas... un régime" („To nie jest... dieta"), która ma się ukazać w połowie marca b.r. W ramach w/w książki autorzy postanawiają raz na zawsze rozprawić się z mitem, że można szybko stracić 5-10 kilo skutecznie i bez żadnych konsekwencji dla zdrowia i urody.

Autorzy książki „Ceci n'est pas... un régime" w walce z nadwagą stawiają na zdrowy rozsądek i odżywianie pod znakiem powrotu do smaku. Zalecają przypomnienie sobie tzw. podstaw dotyczących zdrowego odżywiania oraz gotowanie w oparciu o naturalne, jak najmniej przetworzone składniki. Zachęcają do stosowania produktów rolnictwa ekologicznego, ale też nie dyskredytują produktów rolnictwa konwencjonalnego. Najważniejsze, ich zdaniem, to wypracowanie takiego sposobu odżywiania się, które jest nie tylko zdrowe, ale pełne smaku. Sposobu, który bierze pod uwagę nie tylko nasz tryb życia, ale również aspekt emocjonalny tego, jak funkcjonujemy na co dzień. Sposobu, w którym ważne jest sprawianie sobie przyjemności, i w którym nie ma miejsca na głodzenie się. Sposobu odżywiania, który nie jest przeznaczony na tydzień, miesiąc, rok, ale takiego, z którym będzie nam dobrze zawsze.

Książka „Ceci n'est pas... un régime" nie wydaje się być specjalnie odkrywcza. O zdrowym rozsądku, o powolnym odchudzaniu w oparciu o naturalne składniki, wreszcie o tym, jak ważne w kontekście kontroli wagi jest to, co się dzieje w głowie, można przecież przeczytać w wielu wcześniejszych publikacjach. Wartością książki jest z pewnością to, że jest to książka kompleksowo podchodząca do tematu odchudzania, wpisująca go wręcz w filozofię świadomego życia i odpowiedzialnej konsumpcji. To zapewne sprawia, że już teraz - na dwa tygodnie przed jej ukazaniem - w pro-ekologicznych francuskich mediach jest o książce głośno.

---------
W naszym autorskim cyklu pt. „Prosto z Paryża" regularnie przedstawiamy eko-wieści z Francji dot. mody, kosmetyki, a także ekologii w życiu codziennym Francuzów.
Poprzedni artykuł z cyklu: Prosto z Paryża (21) - francuskie salony fryzjerskie mają swój eko-certyfikat.

Więcej informacji o książkach poruszających szeroko pojętą tematykę ekologiczną - w tym kwestie świadomej konsumpcji i odpowiedzialności społecznej przedsiębiorstw - w dziale ekoKSIĄŻKI.

Ceci n'est pas un régime - Lylian Le Goff, Laurence Salomon,
wyd. Marabout, marzec 2011,
j. francuski,
ISBN-10: 2501071417
ISBN-13: 978-2501071413

Manger bio, c'est pas du luxe - Lylian Le Goff,
wyd. Terre Vivante Editions, 2006
j. francuski
ISBN-10: 2914717253
ISBN-13: 978-2914717250

Komentarze

Imię/nick *
Kod   
ChronoComments by Joomla Professional Solutions

Wyślij komentarz