Prosto z Paryża (7) – paryskie eko-adresy (cz.III) - gdzie zjeść?

Wpisany przez Ekoistka.pl - redakcja poniedziałek, 08 marca 2010 16:53

Jedzenie w Paryżu, zwłaszcza w wydaniu knajpianym, nie należy do tanich, choć są miejsca, w których można zjeść dobrze (w wersji wege i/lub eko również) za względnie nieduże pieniądze. Lokale wege i/lub eko są w każdej paryskiej dzielnicy - w wydaniu bar, brasserie, restaurant, café, salon de thé, także na wynos czyli, po francusku mówiąc, à emporter. Poniżej przedstawiamy garstkę tych subiektywnie wybranych, usytuowanych w różnych dzielnicach Paryża i reprezentujących różne „półki" - cenowe i gastronomiczne.

Ogólnie biorąc, jeśli nie chcemy odejść z kwitkiem, warto rezerwować stolik (wyjątkiem są oczywiście restauracje/bary szybkiej obsługi takie, jak np. EXKi). I pamiętajmy o tym, że Francuzi (nadal, mimo pewnej amerykanizacji żywieniowych nawyków) jedzą w konkretnych porach dnia, co się przekłada na godziny otwarcia restauracji i/lub obecność kuchennego personelu (a więc na wydawanie potraw). Pora obiadowa w restauracjach to godziny 12-14, kolacyjna - od godz. 19:30-20ej.

EXKi - 9 bd des Italiens, 75002 Paris, tel. (33) 142610652; 118 Av. de France, 75013 Paris, tel. (33) 157270125; 82 Bd Montparnasse, 75014 Paris, tel. (33) 142181327
Absolutny numer 1 jeśli chcemy w Paryżu zjeść szybko, zdrowo, eko i niedrogo. Jest to belgijska sieć nowoczesnych barów szybkiej obsługi, zbudowana wg konceptu „fast food = good food". Duży wybór kanapek 3-5 Euro, zupy 4 Euro, dania główne 4-8 Euro, sałaty 3-8 Euro, desery 2-4 Euro, w zestawach taniej. Potrawy wege i mięsne. Wszystko można też kupić na wynos (wówczas ceny o kilkadziesiąt centów niższe). Trzy lokalizacje w Paryżu (nie licząc lotniska) - w drugiej, trzynastej i czternastej dzielnicy.

Saveurs Végét'Halles - 41 rue des Bourdonnais, 75001 Paris, tel. (33) 0140419395
Saveurs Végét'Halles (gra słów między wyrażeniem „smaki wegetariańskie" a nazwą dzielnicy, w której restauracja jest ulokowana) to raj dla wegetarian i wegan. Ceny: przystawki 5-6,50 Euro, sałaty 12 Euro, dania główne 13-18 Euro, desery 4-5 Euro. Zestaw obiadowy 13 i 16 Euro, zestaw wieczorny 16 i 19 Euro.

Le Potager du Marais - 22 rue Rambuteau, 75003 Paris, tel. (33) 0142742466
Le Potager du Marais (w bezpośrednim tłumaczeniu Warzywniak Bagna) to malutka restauracja eko-wegetariańska ulokowana w artystycznej dzielnicy Marais. Trzeba liczyć min. 20 Euro za posiłek jeśli wybierzemy zestaw dnia, więcej jeśli zamawiamy dania z karty.

Pousse-Pousse - 7 rue Notre-Dame-de-Lorette, 75009 Paris, tel. (33) 0153161081
Restauracja wegetariańska z przewagą nurtu „raw" (potrawy nie poddawane obróbce termicznej). Duży wybór świeżych soków warzywnych robionych na miejscu. Zestaw lunchowy: 17 Euro (przekąska + danie główne bądź danie główne + deser) lub 25,50 Euro (pełen posiłek plus sok warzywny wyciskany na miejscu). Wszystkie składniki są pochodzenia ekologicznego.

BIOart - 3 quai François Mauriac, 75013 Paris, tel. (33) 0145856688
BIOart jest ulokowany niemalże nad samą Sekwaną, w pobliżu francuskiej Biblioteki Narodowej. Jest to największa w Europie restauracja oficjalnie certyfikowana ekologicznie. Dania są lekkie (mięsne i bezmięsne), ze świeżych składników i z upraw certyfikowanych ekologicznie, serwowane jest wyłącznie eko-wino, ale ekologia w przypadku Bioart wykracza poza przyjemności stołu - design miejsca jest też eko (powstał z zastosowaniem reguł feng-shui, i eko-przyjaznych materiałów, powietrze jest filtrowane, a hałasy zewnętrzne tłumione, w całej restauracji obowiązuje zakaz palenia). Ceny, jak na Paryż, względnie rozsądne.

97 Bio - 97 rue Jouffroy d'Abbans, 75017 Paris, tel. (33) 0142270667
Restauracjo-herbaciarnia, w której 97 proc. serwowanych produktów jest pochodzenia ekologicznego. W menu dania wygetariańskiej, mięsne i rybne. Ceny: przekąski 4-6 Euro, dania główne 12-14 Euro, desery 3,50-4,50 Euro, menu lunchowe 16 Euro, menu degustacyjne wieczorne 35 Euro.

----------
Zdjęcia: materiały prasowe.
Więcej eko-informacji prosto z Francji, francuskich eko-produktów oraz paryskich eko-adresów w wątku pt. Zielony Paryż: eko-wieści, eko-trendy, eko-adresy.

Komentarze

bruksL

0

 

 

znam exki z brukseli i bardzo polecam. nowocześnie, smacznie, zdrowo i niedrogo.

czwartek 11 marca 2010, 14:25

Odpowiedz

Imię/nick *
Kod   
ChronoComments by Joomla Professional Solutions

Wyślij komentarz

Anuluj

Imię/nick *
Kod   
ChronoComments by Joomla Professional Solutions

Wyślij komentarz