Wypowiedź dnia: Agnieszka Kręglicka, restauratorka, o różnicy w cenie pomiędzy produktami ekologicznymi i hipermarketowymi

Wpisany przez Ekoistka.pl - redakcja piątek, 02 kwietnia 2010 12:20

„Wysokiej jakości produkty ekologiczne są wprawdzie droższe, ale zaobserwowałam, że w sklepach ekologicznych dokonuje się zdecydowanie bardziej uważnego wyboru i kupuje tyle, ile rzeczywiście potrzebujemy na przygotowanie posiłku. Inaczej zachowujemy się w hipermarketach: wkładamy do koszyka zwykle za dużo i potem wyrzucamy. W ostatecznym rozrachunku wychodzi na to samo."

Agnieszka Kręglicka, warszawska restauratorka i autorka programów kulinarnych
Źródło: Sens, nr 3 (18), marzec 2010, str. 44.

-
Więcej wypowiedzi związanych z tematem ekologii w dziale ekoCYTATY.

Warto przeczytać: Slow Food i Slow Movement czyli jak rozkoszować się jedzeniem i smakować życie.

Warto odwiedzić działy: ekoKONSUMPCJA, ekoŻYCIE.

Zdjęcie: slowfood.com

Komentarze

Imię/nick *
Kod   
ChronoComments by Joomla Professional Solutions

Wyślij komentarz